Servera de stekta isterbanden på en hög med kål samt potatis, senapssås och rödbetor till. Låt steka på låg värme medan du lagar sås och tillbehör färdigt
Kineserna kallar ju inte sin lokala mat för kinamat, får man ju anta… Och den där trygga känslan man får i magen efter man ätit isterband, stuvad potatis eller annan husmanskost, kommer den från maten i sig eller minnena som är kopplade till den typen av mat
Rör ordentligt och låt såsen koka upp. Men jag var ändå tvungen att köpa mina efterlängtade isterband. Och vad annat kan man äta till isterband än dillstuvad potatis
Servera isterbanden med pytten och dijonsås. Såsen till var pricken över i. Dela varje isterband på mitten och en gång på längden så att den blir fyra delar av varje isterband
Servera pastan med såsen. Kul att testa en ny tvist på isterband. 200 g morötter150 g salladsärter1/2 purjolök1/2 kruka salvia4 port spaghetti4 isterband2 dl vispgräddesalt och peppar1 citronKoka upp en kastrull med vatten till pastan. 4 isterband
Häll av vattnet från potatisen och vänd ner såsen. Isterband, grynkorv och chorizo. Den här goda potatissalladen passar lika bra till färskpotatis som till vanlig
Låt såsen småkoka på svag värme ett par minuter. Dillstuvad potatis är egentligen det självklara tillbehöret till isterband, något jag för övrigt går och längtar efter